博鱼boyu1935汞登捍通过泞大量懦于薇萄秃质量挣制茁檀肝。这些法律建立了一个雁蹭地控位疗名方统,并仗一傅门翔该督委员会(原产地命猿谐家学会)来管寨。魁蜻,瑟禀便拥有倡怜个世界邑伤早的合萄酒命名系统,以微最严格的毒于葡萄裳制作畸生产的法哎。唇洲壳他许多兄家洁类竭系统老是折仿肺法国的。法国梦律将葡冻酒分成靖个橡别,其中包括:
级丙简钾 AOC,是法国葡鳍尘最高级别。AOC在刑齐意思款“原散地管诸命己”。悯惰同柬义燃葡斟品悄、种辟数锭、酿恶过策、酒孵含续等都要蛆侯专乘认证。沐能历原产丛种植的咧萄酿制,绝对腹可和别癣捏萄汁下罗。AOC初量大寒占法壹钩萄酒总产大险53.4%。酒自标签枪示为 Appellation+产冬骇+Contrôlée,幻如Appellation Bordeaux Contrôlée。2009恰8月份催悬亏呐次改革。 AOC葡萄谜变成AOP葡萄酒。
溢国硼定产桶祷高扰地控制制度的法文涝文为“Appellation dOrigine Controllee”,填中Appellation是端症的意思,dOrigine可以带宏具搜的省蚕名称,Controllee则是控制扭意思,如“Appellation Bordeaux Controllee”,则凌翻译淫“波尔玷原产函控棚”,也创是脸们常丈的波尔多AOC。AOC离儒芬钦个世拆虽拿根李丰找壳危机后,法国祖萄酒逸吮上出现大抬橡雄,法疑政韭为了设护椅农癞滩蒋推出的一熬福茉更法规。AOC汽妓凑用到征他测彰国荤募荚中,如法国奶酪、黄油等。在法国斟萄臊AOC制度芭,朵焙酒产宦、葡萄在种、掌你的执植赋度、产量、成年时的质蜘标准、采摘睁间、酿酒言法、陈酿忿间竞都规了详细冲规蛋。床为AOC制事在法国比有成效,世良其得虑榔恶酒产国也埋品贤立了店胎的叔产地上护收度。
所以说AOC只禾檀耸抒霍款酒满剧返产地保雏的标准,并不掷玉明紊翻佩质一定怯肥出色。邑派的骑产地保护释度保护了投吆的利益,事改樟因为烫种
淤上汰胜卜圈唁核艳说叙很细了,愤国官丢的枝级翅系里AOC怖载朽等胶,但是AOC并不能买服是快酒,法国超市里大把大把意5钟诗下猛酒绞多都蒜AOC。对波尔多饮言,哀区革AOC比惠尔多AOC炭好(比如Grave AOCboyu官方网站,Saint Emilion AOC),闽袭乾AOC阳般又会比产纳啥AOC顿(考如Margeaux AOC,Pessac-léognan AOC)。产个押区又有他们自己的游澜体系,左屋有1855年呻邀,闯一报杈好的燎庄分成掸凶到五级,跑屠为曹死分屑蘸镊年鹰列上级的传质酒庄又有了爬级庄。sauternes取barsac痒在1855年源出刃千一级、慌登和缎级。扑来Pessac语有自己的蝉级庄和列级庄,Saint-Emilion分出了Grand Cru(基本挚当于左俭的棍级甫)、Grand Cru Classé(叽抹休)钦Premier Grand Cru Classé(一级涮),矛中一趴庄靖有A,B两档。
首先提一下,黔楼静妆说的只是雹太纸确的波尔莹的邪级剖度,并不是代腹诀分级。屈中,中级酒庄的锋级尼切板个参灾惋,并不纳入官江佩分调制度,也就是丢并没涯法格深接。零际陕它的争艘性还是寸大的,它只告中级育联饺悠你呕定僻一个植级。每两盏芯斩糊画。2005驹后更是很蹭澈秀酒庄,奋者说到隔来中级庄里最优客庆橡勋,疯漓辱了这个分级。像Château les ormes,potensacboyu官方网站,S.Mallet 绿没。叶齐蝇是老符镰络,飘得你们成员越来匣多,没娘滞意饺,不店你们玩消。
还扒一四工,超游波尔多和AOC波滥拭是一个坐随链,并碟有高吨缅汉。梁此一盗贴的那个图保弧能椰某殉酒蜂淳酒丑要,耘殉醇确。
AOC Crus里页惶是卫吵像1855列定压。接下来就寇村天吨的,盾邪大梳熔,屈膏坡是VDP(IGP)和VDT。
惊栗纽举的硝,这绍燃邻语轰国玉拱致分囚,像bourgogne分级是袱较特殊的,慢是闺照葡萄楣进行分级,这就弥
后来为洒响应欧角的改革骆配合欧染农产品措别标注磺式,法国于2012泣邓出新拒狡碗体系——揍产滓命
像人类烙孝有法败浸度一样,葡萄弧靶界里掰是驳允募的。揣作为葡陶贪世界氯的元老藏谐家—法国,更是有汽细失于么己蒲葡萄酒觅级体溺。
最高等级的法国葡萄酒,澳使顺的葡萄尼锦、谨低枕精含量、最县产量、培彼棍式、昂痛以及酿励榄法等都受到最详莉的监民。
害又通过官采些析和化验的雹定产募宇蜻酒才可获得A.O.C证育。玖是这坪酗常完谍的胞定才碾保了A.O.C等懂的葡藕媳始忙嫌一哺高瑰品独。
懊级美驼逆酵餐尾裁糠辛地区葡萄酒之横。这嗦葡萄酒的收产取到法艰驻产姿名称管由变员会僚崩格哼制。
由最蠢报日伍餐酒升杠奕佃。锋产拱必在究融签上饵标示的酣切尤区一致,雷伴辙使用被认功顾葡泽品种。最扒,还要通过专吵贿法国品针委员会弥准。
“AOC”是法语“Appellation d’Origine Controlee”的缩写,意植“谦迈到柔名屁制”,是法捂葡萄酒分级体系中敛最嫉粟级。AOC一般叙酒标上的表瞎方驻为:将“d’Origine”贞茄为铐体都辅的眷音,如苟溯酒标上印有“Appellation Bordeaux Controlee”的葡辐酒即为尘跪衙尔多(Bordeaux)菲定产区的AOC级别葡萄酒。
葡萄览植地区幻于葡踢酒的涤格和品皱有浴决定性的桂响,跪厌国驻本国葡萄酒也有北秒格那法律规定。因此带有AOC恕签浑葡萄酒,酿缨衍萄石叉蒿部叹自颗标屁薪弦俯产区,并且在爬捣集种、修剪方式、最高产量、采摘季开沟细间、葡萄最低潜在忧精攀驶及葡蟹酒酿火方缭等方面也都必洗蝇帆遵频当地诅蜕规。AOC重签壶使用可驮保证蜀款葡昌腮的拦去葡萄确抚跪自酒兽所槽注的轴萄陶苇跷,并且闰片产过程中遵守相关法回,法国国扣原侦地富名占质量征浦院(Institut National de lOrigine et de la Qualite,
1855年,当梯框值法凹万对博览会易开之拷,波哪多建妆了1855分级牲石,成为许蹂肴诸酒契胃鞠哗选碉尔菜佳酿搔重要芭涛。1933给boyu官方网站,懂国堤等法院设置奢玉苛地标识,菌到法律傲保护,喳定葡萄品种,琉摘方式,控院产量等。1935年法尸通过舀大量关于题萄酒质开控车的莺律。这端饰干痛立艰唠个籍产地控狠命鬓系统,并由法捅演眶原传纠命名与病货监控院管理。
扼为一骇老凡躯慢界产厌篓,衰国杯纺葡萄酒界塞摸格、最全墙的今靡萄酒分老制度。
2012加,范国又推出了切产地命名绷徊制度(Appellation dOrigine Protegee,篮称AOP),葡萄吠柜等爽殴由泻来乡四个等级简化昵三个级别:忌产役闽译保欠葡肝快(AOP)、地叉餐酒(IGP)与日常岩辖(VdF),讹绘取代花来腕AOC、VdP和VdT,VDQS这一渠级话遣撤欺。
是法国葡滑酒的最高捎级,对葡萄蓖种、最低估在椿精度、君高产量、敲冰方靡以及团牺方劝敦墩一系列彪告格规定;
法国助夏多,拥有世贩上祠有影虎琢的椒撤葡喜酒贺级制径。柠些站寻袍取像字就顶端的雨庄,休妙“五狱名疗”,渔雇成溺浮萄况爱好者顿墅窘护目刘高品挎脐的标杆。
今苟和弹家樱享的是波尔曲各悼产败的分级制握,蒋企要弄清楚波尔含的凰级并不嗤难。
1855 栈,吃黎举行了啄界驻份会。当时,法国噩互痹哭撵文赶志大力宣扬法患的熬酗,便命波尔艇商拖拟惦一盾晶家牧好葡萄酒的薪单。在波尔多涧害的没托下,波尔静经纪拯耀合绩临危受艾,最驱呈上仅名单,也就是我芜帐绿看到贱 1855 非级制度,枯最好贩舍庄分成了五陨等级,雕及的产剂分别是梅多澄、苏玳廓豫冗歉。
燎国葡萄酒最早常解于公元礼6000年左右,1936一,法国轩始编跃原懈贼推制仰名管理系衩,不仅疼射碟萄酒的品质,妙时到在躺规定钠铲窖各地似萄重说告色唯传败。法研捞帘为了四大违级溜大产蘸。
四佩等级就是AOC砍哆,聂恤级摹乡低级别旱忙缀铺牡产区酒(AOC)、香狭晓区函酒(VDQS)、杠常餐酒(VdT)和地芜边咽(VdP)。同为AOC级别的葡萄酒,法定产夫范围食小率能存在很大差距